Publikationen
Das Deutsche Hopfenmuseum bringt regelmäßig eigene Publikationen heraus. Die "Schriftenreihe des Deutschen Hopfenmuseums" erscheint seit 1992 und ist auch im Buchhandel erhältlich.
Hallertauer Geschichten. Ein Lesebuch
Herausgegeben von Reinhold Lang (2012)
Autoren-Lesung am 29. September 2012...
Hopfengärten, bewaldete Hügel und barocke Kirchtürme prägen nach wie vor das
Landschaftsbild der Hallertau. Doch der Hopfen spielt im Wirtschaftsleben nur
noch eine Nebenrolle. Die Hallertau ist eine Landschaft im Umbruch: Man findet
Arbeit in den nahen Ballungsräumen, Dörfer und Städte der Hallertau verlieren ihr
ländliches Gesicht.
Die Autorinnen und Autoren dieses Buches nähern sich auf ganz unterschiedliche
Weise der Hallertau. Heiter sind ihre Geschichten, aber auch nachdenklich, mitunter
melancholisch, manchmal schrecklich. Vom Spanischen Erbfolgekrieg bis
zur aktuellen Gegenwart reicht ihr Blick. Hopfenzupfer und Pfarrer, Landärzte
und US-Soldaten, Räuberbanden und Hopfenköniginnen, sie alle kommen in diesem
Band zu Wort. Jeder Autor entwirft sein ganz eigenes Bild der Hallertau, einer
Landschaft voll bunter Vielfalt und Geschichte, aber auch voller Widersprüche.
„Anrührende Geschichten über eine anrührende Landschaft.“
256 Seiten, 82 farbige Abbildungen
Einband: Leinen mit Schutzumschlag
Sprache: Deutsch
Verlag: Deutsches Hopfenmuseum Wolnzach
Maße: 18 x 25 cm
ISBN 978-3-929749-07-6
Preis: 24,90 EUR
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CD "Hopfa-Musi" von den Dellnhauser Musikanten
Eine Coproduktion mit dem Deutschen Hopfenmuseum und dem Bayerischen Runkfunk (2008)
Die Dellnhauser Musikanten, die weit über die Grenzen der Hallertau bekannte Volksmusikgruppe, haben zu ihrem 60-jährigen Bestehen in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Hopfenmuseum eine CD herausgebracht. Titel: Hopfa-Musi (Hopfen-Musik).
Sie vereint altbekannte und neu zu entdeckende Stücke der Dellnhauser, die sich mit den Themen Hopfen oder Bier auseinandersetzen. Nicht umsonst ist die Geschichte der Dellnhauser Musikanten und der Musikerfamilie Eberwein auf Engste mit der Hallertau und dem Hopfenbau verbunden.
18 Stücke, vom Hopfentreter über D´Hopfakirm bis zum Hopfenbauernlied und zum "Wirt vo Stoa" (der sein Bier alloa trinkt) sind auf de CD zu hören. Die Titel stammen überwiegend aus dem Schallarchiv des Bayerischen Rundfunks und wurden anlässlich des 60-jährigen Jubiläums zur Verfügung gestellt. Alle Stücke stammen aus der Zeit zwischen 1951 und 1992.
Preis: 15,- EUR
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Mit freundlicher Unterstützung von
Hops and Health
Uses - Effects - History (2008)
by Dr. Martin Biendl / Dr. Christoph Pinzl
Since the middle ages, hops have been used for medicinal purposes. In particular, the plant has become known for its sedative and sleep-promoting action, its usefulness against inflammation, and for treating female aliments or gastro-intestinal complaints. Its high anti-bacterial properties led to the plant being used as a preservative in beer brewing and eventually as the only permitted flavouring agent in beer as of the “reinheitsgebot” (the German purity law) coming into effect in 1516. In recent years, interest in hops as a medicinal plant has grown considerably. The main focus has been on research into xanthohumol, a hop component with potential cancer preventive activities. other studies confirm the effectiveness of hops in the fight against osteoporosis, inflammation, or as a natural antibiotic.
This book is the first to give an overview of the remarkable potential of hops as a medicinal plant. It covers more than 1000 years of medicinal applications of hops, with a focus on those that are still of interest. current research results about the effectiveness of various hop components are clearly explained. chapters about hops in beer, growing and processing of hop plants, together with an extensive bibliography containing references to other publications, round off this book.
124 pages, approximately 160 colour illustrations
Cover: Paperback
Language: English
Product Dimensions: 17 x 24 cm
Publisher: German Hop Museum
ISBN 978-3-929749-06-9
Availability: June 2008
Price: 14,90 EUR
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Arzneipflanze Hopfen
Anwendungen - Wirkungen - Geschichte (2007)
von Dr. Martin Biendl / Dr. Christoph Pinzl
Dieses Buch stellt erstmals das erstaunliche Potenzial der Arzneipflanze
Hopfen im Überblick dar. Es erzählt die über 1000 Jahre alte
Geschichte ihrer medizinischen Verwendung und berichtet, welche Anwendungen
heute noch in Gebrauch sind. Die aktuellen Forschungsergebnisse zur Wirksamkeit
der einzelnen Hopfeninhaltsstoffe werden in übersichtlicher Form erläutert.
Kapitel zu Hopfen im Bier, zum Anbau und zur Verarbeitung der Hopfenpflanze
sowie eine reichhaltige Leseliste mit weiterführender Literatur runden
dieses Buch ab.
128 Seiten, 160 überwiegend farbige Abbildungen
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch
Verlag: Deutsches Hopfenmuseum Wolnzach
Maße: 17 x 24 cm
ISBN 3-929749-05-X
Preis: 11,90 EUR
Hopfengärten.
Aus dem Leistungskurs Kunst des Gymnasiums Wolnzach (2005).
Die Mona Lisa vor einem Hopfengarten,
Paul Gauguin lässt sich von Hopfen inspirieren, Caspar David Friedrich
malt Hopfenlandschaften. Was hat die bildende Kunst mit Hopfen zu tun? Wesentlich
mehr als man denkt. Dies zeigt dieser Katalog. Schüler aus dem Leistungskurs
Kunst des Gymnasiums Wolnzach loten spielerisch die Berührungspunkte
des Themas Hopfen mit der "großen" bildenden Kunst aus.
Dazu passt, dass auch der Katalog selbst "mehrschichtig" zu verwenden ist: Alle präsentierten Bilder sind auch als Postkarten benutzbar.
42 Seiten, 15 farbige Abbildungen. Preis: 8,- EUR.
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Eiserne Pflücker.
Das Buch der Hopfenpflückmaschine – Geschichte und Katalog (2002).
Sie war schon eine Legende, als sie 1955 zum ersten Mal einen deutschen
Hopfengarten aberntete: Die größte und teuerste landwirtschaftliche
Maschine ihrer Zeit – die Hopfenpflückmaschine. In nur wenigen
Jahren revolutionierte sie einen ganzen Agrarzweig, veränderte Leben
und Arbeit vieler Menschen.
Dieses Buch beleuchtet erstmals die faszinierende Geschichte der Hopfenpflückmaschine seit den Anfängen im 19. Jahrhundert. Für den „Hopfen-Neuling“ bietet dieser Band einen unterhaltsam und verständlich geschriebenen Einstieg in ein spannendes Spezialthema der Agrar-, Technik- und Hopfengeschichte. Dem Fachmann eröffnet sich eine Fülle bisher unbekannter Details und Bezüge. Im Katalogteil werden zum ersten Mal sämtliche seit 1956 in Deutschland lieferbaren Pflückmaschinenmodelle mit allen technischen Angaben, Typen und Baureihen vorgestellt. Hunderte von Bildern, die meisten noch niemals veröffentlicht, dazu seltene Kataloge, Schautafeln und Graphiken machen lebendig, was inzwischen häufig schon wieder in Vergessenheit geraten ist.
154 Seiten, Hardcover oder Broschur, 250 Abbildungen S/W.
Preis: 15,- EUR (Hardcover), 12,- EUR (Broschur)
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Die Hopfenregion.
Hopfenanbau in der Hallertau – Eine Kulturgeschichte (2002).
Wer den Namen Hallertau hört, denkt an Hopfenbau – und umgekehrt.
Das täuscht darüber hinweg, dass der Hopfen in diesem Landstrich
erst Mitte des 19. Jahrhunderts richtig heimisch wurde. Aber in allerkürzester
Zeit wandelte sich das “grüne Gold” hier zum Mythos: Zum
Wohlstandsgaranten oder zum teuflischen Hopfenroulette, zur guten alten Zeit
der Hopfenzupfer oder zur endlosen Mühsal einer Sonderkultur, die “jeden
Tag ihren Herrn sehen” wollte. Hinter der Geschichte der Region Hallertau
verbergen sich Geschichten über den Hopfen, verbergen sich vor allem
auch die ganz persönlichen Lebensgeschichten der Menschen, die über
Generationen mit ihm zu tun hatten/ihr Leben fristeten/ihr Auskommen hatten.
Dieses Buch beleuchtet die beziehungsreiche Geschichte der Region Hallertau
und ihres Hopfenanbaus aus einem völlig neuen Blickwinkel – und
enthüllt nebenbei die faszinierende Kulturgeschichte einer außergewöhnlichen
Pflanze.
356 Seiten, Broschur. Preis: 19,80 EUR.
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Hopfenzeichen.
Fotografische Blicke auf die Hallertau 1900-1950 (2. Auflage 2005).
Im letzten Jahrhundert begannen die Bauern in der Hallertau, in intensiver
Form Hopfen anzupflanzen. Seit dieser Zeit prägt der Hopfen diese Region,
das Denken und Erinnern der Menschen, ihre Kultur. Die 140 Schwarz-Weiß-Fotografien
in diesem Band sollen nicht nur einen Einblick geben in ein Stück vergangenes
Leben und Arbeiten auf dem Land. Fotografieren und Fotografiertwerden selbst
sind als Teile einer ländlichen Alltagsgeschichte dargestellt.
161 Seiten, Hardcover, 200 Abbildungen S/W. Preis: 19,90 EUR.
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Ein Arzt und das Hallertauer Volk.
Der "ethnographische" Teil des Physikatsberichtes von 1860 aus dem Landgericht Mainburg (1992).
1858 wurden in ganz Bayern die Amtsärzte von höchsten staatlichen
Instanzen dazu aufgefordert, Beschreibungen ihrer Landgerichte anzufertigen
und bis spätestens 1861 bei ihrer vorstehenden Behörde abzuliefern.
Diese Berichte sind heute eine der wichtigsten und detailliertesten Quellen
zu Leben und Alltag der bayerischen Landbevölkerung im vorigen Jahrhundert.
Aus Mainburg in der Hallertau kam eine der umfangreichsten und anspruchsvollsten
Darstellungen.
In diesem Büchlein wird der zweite, volkskundlich-"ethnographische" Teil dieses Mainburger "Physikatsberichtes", den der damalige Landgerichtsarzt Dr.Karl Lautenbacher 1860 verfaßte, in seinem vollen und exakten Wortlaut wiedergegeben und durch einen Kommentar ergänzt. In der Einleitung werden seine Entstehungsbedingungen beleuchtet. Dabei stellt sich bereits die Biographie von Dr. Lautenbacher als ein höchst aufschlußreiches Kapitel ländlicher Alltagsgeschichte des 19. Jahrhunderts heraus.
113 Seiten, Broschur, mehrere S/W-Illustrationen. Preis: 11,30 EUR.
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