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Bitterstoff

Geschichten aus dem Hopfenreich.

Von Christoph Pinzl (Museumsleiter)

Geschichten von fleißigen Hopfenbauern und reichen Hopfenhändlern. Von Tausenden Hopfenzupfern, die Jahr für Jahr Leben in die Hopfengebiete brachten. Hopfen berichtet von heilkundigen Klosterbewohnern, von aufgeklärten Fürsten, von findigen Ingenieuren und Forschern. Hopfen prägt Landschaften, baut eigene Häuser, bedeutet Welthandel. Acht Meter hoch wächst eine Hopfenrebe, in nur drei Monaten – Weltrekord. Rekordverdächtig ist auch der Arbeitsaufwand: Gerüstbau, Düngen, Pflügen, Einsetzen, Schneiden, Andrehen, Pflanzenschutz, Ernten, Trocknen, Pressen, Transportieren. Über Jahrhunderte alles in Handarbeit. Und das alles für ein bisschen gold-gelbes Pulver aus den Blütenständen. Goldrausch. Hopfen-Roulette. Jedes Jahr neue Preise. Jedes Jahr neues Risiko. Jedes Jahr erneut die Entscheidung: Reichtum oder Ruin?

Hopfen – das „grüne Gold“.

  • Hopfen-Oktaphon - Plastik von Thomas Neumaier
    Bitterstoff | Donnerstag 19.05.2022

    Ödland für die Kunst

    Der Hopfen, die Landschaft und die Kunst.

  • Die Buchautoren halten Ausschau nach neuen Abenteuern
    Bitterstoff | Freitag 06.05.2022

    Abenteuer Hallertau
    Ein Buchtipp.

    Ein schönes Buch. So ein schönes Buch. Ehrlich wahr.

  • Frauen und Männer beim
    Bitterstoff | Mittwoch 04.05.2022

    Anleiten
    vor 70 Jahren

    Jetzt geht es wieder los, das „Anleiten.“

  • Heinrich-von-Kleist-Park in Berlin
    Bitterstoff | Montag 02.05.2022

    Der Hopfen und die Welt (1)
    Kleistpark Berlin

    Hopfen mitten in Berlin. Fast.